猩猩老爺思思念念了將近一個禮拜

說想要吃豬腳

昨天猩猩老爺不用值班

所以兩人下班後

就先跟婆婆報備一下

殺到社區附近的"名家豬腳" 去吃

但因為在版婆家旁邊的

社區商街已經有三家豬腳店

其中ㄧ家還非常有名

每天都大排長龍

所以先前都沒有動過念頭

過街到這家"名家豬腳" 吃豬腳

不過猩猩老爺說換家吃吃看



進了這家店才知道

原來老闆是混演藝圈的

牆上都是他在電影或電視劇演戲的劇照

但我跟老爺都不認識的二線演員

演員老闆正在切豬腳




韭菜



蘿蔔絲
 


醬料


上面幾樣配菜可以單吃

或跟豬腳肉包葉菜一起吃



冷湯


這是吃豬腳最重要的醬料 - 蝦醬

本身豬腳好吃也要配好的醬料

可惜這家蝦醬真的普通

是一般的蝦醬沒經過特調


不過這家搭配的湯素麵粉好吃

雖然長相很像台灣的麵線

但口感完全不一樣



我們點的是後腿部分 韓幣25000

韓式豬腳有機會可以試試

因為跟台灣烹飪的方式不同

所以風味不同

版婆雖然比較喜歡吃台灣式燉豬腳

但韓國的豬腳

不油也不膩

皮粉Q沾上蝦醬

味道真的很好

搭配啤酒更是正點
 

這家店在2號線 聖水站 4號出口直走

老闆本身也很親切喔 ^^

創作者介紹

MS.CYNTHIA 金

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