MS.CYNTHIA 金

 

版婆一直很遺憾
沒從我阿木身上學會

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看了2015年就業新造語
大嬸真的有點嘆氣
台灣的年輕人常感嘆求職困難薪資少
其實韓國也不遑多讓

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金家班很愛吃青花魚
所以金家班餐桌上三不五時

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烘培道具材料何處買 ?
 實體店面
 1. 芳山市場 방산시장

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在韓國做菜做點心
最怕巧婦難為無米之炊
因為根本不知道材料的名字

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材料

紅蘿蔔一條
蕃茄二顆（先燙過熱水去皮備用. 這次大嬸家沒有番茄所以沒有用）
洋蔥一顆  
蒜一根
薑四片
滷包一個 ( 因為我的滷包內沒有八角 .所以多備了2-3顆八角 )
沙茶醬2大匙  (但金家班不愛這味道所以沒加 )
豆瓣醬 4大匙
辣椒醬 2大匙 (不喜歡辣可以減到1小匙)
鹽 1小匙
醬油 1又1/3杯（約315 c.c.）
冰糖 1大匙 (沒有就用砂糖替代 )
酒 3大匙 ( 我用燒酒 )
牛腩/양지 或牛腱 /사태 2KG，切成大塊狀。(這次我用牛肋塊 갈비)

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上周二下了班
版婆先做了鳳梨餡
周三(4/22)晚上就接著做外皮

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版婆住首爾
想吃肉粽就要自己動手包
雖然我是北部人

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版婆一家都很愛吃蛋
尤其是我家老爺
所以家裡蛋消耗很快

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닭볶음탕 這道菜
是版婆12年前
還沒來韓國討生活

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在韓國目前沒吃到合大嬸口味的水餃
其實是件很可憐的事 ~ 泣

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其實版婆不是很愛吃甜
但有時就會很"丟猴" 忽然間嘴饞想吃某些東西

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